花式调酒师学徒一、岗位职责.根据销售状况每月从酒水仓库领取所需酒水。.按每日营业需要从仓库领取酒杯等物品。.清洗酒杯及各种用品、擦亮酒杯、清理冰箱。.清洁酒吧各种设备,搞好卫生。.摆好各类酒水及所需的饮品以便工作。.准备各种装饰水果,如柠檬片,樱桃等。.补充各种酒水。.营业中为客人更换烟灰缸。.在营业中保持酒吧内的干净和整洁。.准备白糖水以便调酒时使用。.在宴会前摆好各类服务酒吧。.供应各类酒水及鸡尾酒。.使各项出品达到饭店的要求和标准。.每月盘点酒水。二、任职条件.通晓酒单全部内容,熟悉酒吧服务全部过程、规定和要求。.具有高中以上文化程度,英语会话能力。.掌握鸡尾酒的配制标准、调制技术和方法。.具有酒水成本管理、成本核算知识,掌握酒吧各种酒水成本、毛利水平,控制成本消耗。.具有酒吧每日酒水、饮料领取、上货、盘点核算等知识和制作酒水成本报表能力。公司统一定期组织考初级,中级,高级等调酒证书、试用期:月薪元+伙食补助元,初级后:月薪元+伙食补助元+元全勤奖,~岁,男女不限,无经验可培训。联系我的时候请说是在夜场招聘网-..上看到的,谢谢。
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